Efterrätter

När man går på LCHF är inte efterrätt lika vanligt. Detta för att suget efter något sött försvinner. Dock är jag en person som gillar efterrätter och vill ha kvar dem men LCHF tillåtna. Jag kollade igenom "vår kokbok" för att se om jag hittade något som inte innehåller choklad. Har ätit mycket chokladkaka och chokladmousse. Där hittade jag ett recept på citronfromage. Jag gjorde som det stod men tog helt enkelt bort sockret. Dock hade jag 1 msk i för jag vet inte om man får samma konsistens annars. Nästa gång ska jag testa utan socker och se hur det blir. Resultatet blev detta:

Bild: Privat

Jag dekorerade med grädde och kiwi (kanske inte helt LCHF men kiwin kan uteslutas)