Matjessill

Denna rätt är perfekt en varm sommardag.

Till 2 personer:
1 burk matjessill
3 kokta ägg
ca ½ röd lök, varieras efter smak
2 ½ dl creme fraiche, varieras efter smak
Gräslök

Gör så här:
Lägg sillen i botten av en skål/form. Hacka äggen och löken som sedan läggs på sillen. Lägg på creme fraichen och klipp över rikligt med gräslök.

Tips: Ha en skål med hackad lök och gräslök vid sidan av för dem som vill ha mer.