Nyligen köpte vi färsk rödspätta. Vad gott tänkte jag men hur ska det tillagas? Vi avfjällade den och behöll skinnet på så att vi kunde steka den på plattan. Det blev en smörstekt fisk med haricoverts, tomater och citron. Tyvärr hade vi slut på creme fraichen men det blev bra ändå.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar